くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41106601 | 下諏訪町 | 自然科学 | 648 ﾆ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 鹿肉食のすすめ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｶﾆｸｼｮｸ/ﾉ/ｽｽﾒ |
| サブタイトル | 日本人は鹿肉で救われる |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾜ/ｼｶﾆｸ/ﾃﾞ/ｽｸﾜﾚﾙ |
| 著者 | Ｃ．Ｗ ニコル‖著 |
| 著者ヨミ | ﾆｺﾙ,C.W. |
| 著者 | 鈴木／扶佐子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾌｻｺ |
| 著者 | 南／健二‖写真 |
| 著者ヨミ | ﾐﾅﾐ,ｹﾝｼﾞ |
| 出版者 | 自然環境研究センター（制作） |
| 出版者ヨミ | ｼｾﾞﾝ/ｶﾝｷｮｳ/ｹﾝｷｭｳ/ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | シカによる食害が日本各地で問題となっているが、シカは栄養学的にも優れ、かつ美味しい食材である。シカを食料資源として利用することを前向きに提案する。著者ならではの簡単料理術も伝授。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-915959-84-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.11 |
| ページ数等 | 93p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 648.29 |