くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12243321 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.7 ﾌ | 一般書 | |||
| 52168408 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.7 ﾌ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 果実酒・花酒・薬用酒事典１８３種 |
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| タイトルヨミ | ｶｼﾞﾂｼｭ/ﾊﾅｻｹ/ﾔｸﾖｳｼｭ/ｼﾞﾃﾝ/ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｭｳｻﾝｼｭ |
| 著者 | 藤巻／あつこ‖料理 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾏｷ,ｱﾂｺ |
| 著者 | 指田／豊‖監修 |
| 著者ヨミ | ｻｼﾀﾞ,ﾕﾀｶ |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 春〜冬の果実酒、通年で作れる果実酒、身近な野菜で作る薬用酒、ハーブやスパイスで作る薬用酒、生薬で作る薬用酒…。さまざまな素材を漬け込んで作る、おいしい手作り酒の決定版！ |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7662-1233-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.4 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.7 |
かいたいひと
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＜藤巻／あつこ‖料理＞
料理研究家。四季おりおりの素材の扱いには定評がある。梅酒をはじめとして、数多くの果実酒を作り続けている。梅干しに関する造詣も深い。著書に「漬けものの本」ほか。
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