くわしいないよう
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
- かいたひと 平野／由希子‖著
- しゅっぱん 地球丸
- しゅっぱんねん 2003.11
- ないよう あとはお鍋の力を信じるだけ…。フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」で作る、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ！
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12204662 | 市民館 | 第３フロア | 596 ﾋ | 一般書 | |||
| 62047794 | 原村 | 開架 | 596 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜平野／由希子‖著＞
料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「普段着のパリ料理」「デリ風野菜レシピ」など。
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