くわしいないよう
カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ ２ 野菜が１０倍おいしくなる驚きのテクニック＆レシピ１２０
- かいたひと カノウ／ユミコ‖［著］ 日経ヘルス‖編
- しゅっぱん 日経ＢＰ社
- しゅっぱんねん 2010.2
- ないよう 鮮やかな色合い、美しい形や様々な食感、バラエティーに富んだ味と香りなど、野菜本来の魅力を満載したレシピを紹介。アクやクセのある野菜もおいしく食べられるテクニックも満載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12268679 | 中大塩分室 | 分室 | 596.3 ｶ 2 | 一般書 | |||
| 52170400 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596.3 ｶ 2 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾉｳ/ﾕﾐｺ/ﾉ/ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ｲｯｼｮｳﾓﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 巻次 | ２ |
| 多巻タイトル | 野菜が１０倍おいしくなる驚きのテクニック＆レシピ１２０ |
| 多巻タイトルヨミ | ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｼﾞｭｳﾊﾞｲ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾃｸﾆｯｸ/ｱﾝﾄﾞ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ |
| 著者 | カノウ／ユミコ‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｶﾉｳ,ﾕﾐｺ |
| 著者 | 日経ヘルス‖編 |
| 著者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ |
| 出版者 | 日経ＢＰ社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ |
| 出版者 | 日経ＢＰ出版センター（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 鮮やかな色合い、美しい形や様々な食感、バラエティーに富んだ味と香りなど、野菜本来の魅力を満載したレシピを紹介。アクやクセのある野菜もおいしく食べられるテクニックも満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8222-3279-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.2 |
| ページ数等 | 112p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜カノウ／ユミコ‖［著］＞
鳥取県出身。１０代から精進料理や野菜料理を研究。ベジタリアン惣菜パンの店「かのう屋」の経営などを経て、野菜だけを使った精進懐石料理店「菜懐石 仙」をオープン。
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