くわしいないよう
有機な人びと おいしく安全な食を求めて
- かいたひと 天野／礼子‖著
- しゅっぱん 朝日新聞出版
- しゅっぱんねん 2010.7
- ないよう 育て、届けて、食べる。有機農業は、ここまで身近になった－。有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る。養老孟司との対談付き。『高知新聞』連載を単行本化。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62081908 | 原村 | 開架 | 615 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 有機な人びと |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｳｷ/ﾅ/ﾋﾄﾋﾞﾄ |
| サブタイトル | おいしく安全な食を求めて |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｸ/ｱﾝｾﾞﾝ/ﾅ/ｼｮｸ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ |
| 著者 | 天野／礼子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾏﾉ,ﾚｲｺ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 育て、届けて、食べる。有機農業は、ここまで身近になった－。有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る。養老孟司との対談付き。『高知新聞』連載を単行本化。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-02-330827-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.7 |
| ページ数等 | 139p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 615.71 |
かいたいひと
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＜天野／礼子‖著＞
１９５３年京都市生まれ。同志社大学に学ぶ。「日本に健全な森をつくり直す委員会」を設立、事務局を務める。著書に「川は生きているか」「ダムと日本」「“林業再生”最後の挑戦」など。
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