くわしいないよう
パンの教科書ビギナーズ これならできそう！
- かいたひと 栗山／有紀‖著
- しゅっぱん 新星出版社
- しゅっぱんねん 2011.4
- ないよう 作ってみたいおやつパン＆おかずパンなど、アンケート結果をもとに厳選した人気のパンレシピを満載。ホームベーカリーを使ったパンから、天然酵母を使った本格的なパンまで、７０種類を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12272219 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ｸ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | パンの教科書ビギナーズ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ/ﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ |
| サブタイトル | これならできそう！ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾚﾅﾗ/ﾃﾞｷｿｳ |
| 著者 | 栗山／有紀‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾔﾏ,ﾕｷ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | 作ってみたいおやつパン＆おかずパンなど、アンケート結果をもとに厳選した人気のパンレシピを満載。ホームベーカリーを使ったパンから、天然酵母を使った本格的なパンまで、７０種類を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-405-09203-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.4 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.63 |
かいたいひと
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＜栗山／有紀‖著＞
パリの製菓学校リッツ・エスコフィエでフランス菓子を学びディプロムを取得。パンとお菓子の教室「ア・ターブル」を主宰。著書に「はじめてのおいしいケーキ」など。
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