くわしいないよう
江戸の食彩春夏秋冬
- かいたひと 高橋／千劔破‖著
- しゅっぱん 河出書房新社
- しゅっぱんねん 2011.4
- ないよう 四季折々の旬の食材を創意工夫して楽しんだ江戸の人々。その歴史や伝説、名前の由来、漁法や栽培法などを通して、日本の食文化の伝統を見直す。『百味』連載を書籍化。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12272497 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜高橋／千劔破‖著＞
１９４３年東京都生まれ。立教大学日本文学科卒業。人物往来社に入社。同社取締役編集局長等を経て退社。日本ペンクラブ常務理事、日本文藝家協会理事。著書に「歴史を動かした女たち」など。
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