くわしいないよう
食べものがたり 人と風土が紡ぐ味
- かいたひと 読売新聞文化部‖著
- しゅっぱん 八坂書房
- しゅっぱんねん 2011.9
- ないよう 故郷を離れてから妙に食べたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ…。食材の数だけ、人間ドラマがある。食と風土にまつわるストーリーや郷土料理などを紹介。『読売新聞』日曜版の連載を単行本化。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62085381 | 原村 | 閉架１ | 596 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食べものがたり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| サブタイトル | 人と風土が紡ぐ味 |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄ/ﾄ/ﾌｳﾄﾞ/ｶﾞ/ﾂﾑｸﾞ/ｱｼﾞ |
| 著者 | 読売新聞文化部‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖﾐｳﾘ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 八坂書房 |
| 出版者ヨミ | ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 故郷を離れてから妙に食べたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ…。食材の数だけ、人間ドラマがある。食と風土にまつわるストーリーや郷土料理などを紹介。『読売新聞』日曜版の連載を単行本化。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-89694-980-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.9 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 596.04 |