くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 32180697 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 596.2 ﾉ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 池波正太郎の江戸料理を食べる |
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| タイトルヨミ | ｲｹﾅﾐ/ｼｮｳﾀﾛｳ/ﾉ/ｴﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ﾀﾍﾞﾙ |
| 著者 | 野崎／洋光‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉｻﾞｷ,ﾋﾛﾐﾂ |
| 著者 | 重金／敦之‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｹﾞｶﾈ,ｱﾂﾕｷ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 鬼平が舌鼓を打った軍鶏鍋、秋山大治郎が飲んだ根深汁、梅安がつくった鰹飯…。池波正太郎の作品でおなじみの料理を、日本料理店「分とく山」総料理長が再現。料理のコツをわかりやすくまとめたレシピつき。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-02-331056-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.3 |
| ページ数等 | 174p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜野崎／洋光‖著＞
１９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理「分とく山」総料理長。
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＜重金／敦之‖著＞
１９３９年東京生まれ。文芸ジャーナリスト。日本文藝家協会会員。
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