くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12276460 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ﾜ | 一般書 | |||
| 32180749 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | アイスクリームの歴史物語 |
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| タイトルヨミ | ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | ローラ・ワイス‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｲｽ,ﾛｰﾗ B. |
| 著者 | 竹田／円‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾀﾞ,ﾏﾄﾞｶ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ジェラートとアイスクリームの違いは？ 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは？ 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-04785-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.3 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 383.8 |
かいたいひと
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＜ローラ・ワイス‖著＞
ニューヨーク大学ジャーナリズム研究所非常勤教授。食、旅行、ライフスタイルを専門とするフリーライターとして『ニューヨークタイムズ』や『タイム』誌などに寄稿している。
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