くわしいないよう
素材よろこぶ調味料の便利帳
- かいたひと 高橋書店編集部‖編
- しゅっぱん 高橋書店
- しゅっぱんねん 2012.10
- ないよう 醬油、味噌、砂糖、マヨネーズ、出汁、香辛料…。料理に欠かせない調味料の種類、原材料・ルーツ、使い方の基礎、保存法をはじめ、作りおきすると便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理のレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12278881 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ｿ | 一般書 | |||
| 62088029 | 原村 | 開架 | 588 ｿ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 素材よろこぶ調味料の便利帳 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｻﾞｲ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾉ/ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ |
| 著者 | 高橋書店編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者 | 高橋書店 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 醬油、味噌、砂糖、マヨネーズ、出汁、香辛料…。料理に欠かせない調味料の種類、原材料・ルーツ、使い方の基礎、保存法をはじめ、作りおきすると便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理のレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-471-03399-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.10 |
| ページ数等 | 190p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 588.6 |