くわしいないよう
麴スウィーツ 甘酒・塩麴とナチュラル素材でていねいにつくる
- かいたひと タカコ・ナカムラ‖著
- しゅっぱん マイナビ
- しゅっぱんねん 2012.11
- ないよう 甘酒かすていら、塩麴ずんだ餅、甘酒きなこココア…。料理家タカコ・ナカムラが、からだが喜ぶ天然素材と感動の美味しさを徹底追求した麴スウィーツレシピを紹介します。麴スウィーツ基本レッスンも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12279003 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 596.6 ﾀ | 一般書 | |||
| 32183007 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.6 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 麴スウィーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｼﾞ/ｽｳｨｰﾂ |
| サブタイトル | 甘酒・塩麴とナチュラル素材でていねいにつくる |
| サブタイトルヨミ | ｱﾏｻﾞｹ/ｼｵｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾅﾁｭﾗﾙ/ｿｻﾞｲ/ﾃﾞ/ﾃｲﾈｲ/ﾆ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | タカコ・ナカムラ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｺ ﾅｶﾑﾗ |
| 出版者 | マイナビ |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾅﾋﾞ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 甘酒かすていら、塩麴ずんだ餅、甘酒きなこココア…。料理家タカコ・ナカムラが、からだが喜ぶ天然素材と感動の美味しさを徹底追求した麴スウィーツレシピを紹介します。麴スウィーツ基本レッスンも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8399-4483-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜タカコ・ナカムラ‖著＞
山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティック料理を師事したのち渡米。「タカコ・ナカムラＷｈｏｌｅＦｏｏｄスクール東京校」を開校。著書に「塩麴と甘酒のおいしいレシピ」など。
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