くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 41129750 | 下諏訪町 | 技術･産業 | 616 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 進化する雑穀ヒエ、アワ、キビ |
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| タイトルヨミ | ｼﾝｶ/ｽﾙ/ｻﾞｯｺｸ/ﾋｴ/ｱﾜ/ｷﾋﾞ |
| サブタイトル | 新品種・機械化による多収栽培と加工の新技術 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝﾋﾝｼｭ/ｷｶｲｶ/ﾆ/ﾖﾙ/ﾀｼｭｳ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾄ/ｶｺｳ/ﾉ/ｼﾝｷﾞｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 星野／次汪‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎｼﾉ,ﾂｸﾞﾋﾛ |
| 著者 | 武田／純一‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｲﾁ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | ヒエ、アワ、キビといった雑穀の起源および生理生態、栄養・品質特性、栽培の基礎知識や実際、生産と利用などについて解説する。伝統食や洋菓子への加工の事例も掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-12225-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.3 |
| ページ数等 | 180p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 616.62 |
かいたいひと
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＜星野／次汪‖著＞
１９４５年山形県生まれ。東北大学大学院農学研究科修了（農学博士）。
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＜武田／純一‖著＞
１９５５年秋田県生まれ。岩手大学大学院農学研究科修了（農学修士）。同大学農学部教授。
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