くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12200057 | 中大塩分室 | 分室 | 596 ｻ | 一般書 | |||
| 41089194 | 下諏訪町 | 扉内 | 596 ｻ 6 | 一般書 | |||
| 62101051 | 原村 | 開架 | 596 ｻ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 国産米粉でクッキング |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｸｻﾝ/ｺﾒｺ/ﾃﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ |
| サブタイトル | おそうざいからお菓子・パンまで |
| サブタイトルヨミ | ｵｿｳｻﾞｲ/ｶﾗ/ｵｶｼ/ﾊﾟﾝ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 坂本／広子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾓﾄ,ﾋﾛｺ |
| 著者 | 坂本／佳奈‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾓﾄ,ｶﾅ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1429 |
| 内容紹介 | しっとりなめらかケーキやクッキー、サクサク軽〜い揚げものでお料理上手＆油カット…。ふつうの「上新粉」で料理の幅が広がる！ おいしく食べよう日本のお米。ちょっと意外な利用法満載の８０品を紹介した米粉レシピ集。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-03171-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜坂本／広子‖著＞
同志社大学卒業。食育・料理研究家。食の村おこしなどを行う。
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＜坂本／佳奈‖著＞
大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。サカモトキッチンスタジオスタッフ。
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