| タイトル | 和食でワインでおもてなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾜｲﾝ/ﾃﾞ/ｵﾓﾃﾅｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Washoku/de/wain/de/omotenashi |
| 著者 | 岡元／信‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾓﾄ,ﾏｺﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡元／信 |
| 著者標目(ローマ字形) | Okamoto,Makoto |
| 著者標目(著者紹介) | １９７３年新潟県生まれ。「日本料理鴨川」「紀尾井町福田家」などを経て、２００４年に独立。西麻布に「ラ・ボンバンス」を開店。同店オーナーシェフ。 |
| 記述形典拠コード | 110006516230000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006516230000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bungei/Shunju |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | あじと新たまねぎのマリネ、グリーンピースのすり流し…。食通が通うミシュランひとつ星のレストラン「ラ・ボンバンス」の名物シェフが、ワインとも合う和食のおもてなしレシピを季節ごとに教えます。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | お酒･肴（190060040000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-16-376800-7 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-16-376800-7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2013.11 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2013.11 |
| TRCMARCNo. | 13061115 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201311 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7384 |
| 出版者典拠コード | 310000194700007 |
| ページ数等 | 112p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 図書記号 | ｵﾜ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2013/12/07 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1843 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20131213 |
| 一般的処理データ | 20131128 2013 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20131128 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |