| タイトル | 猟師食堂 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳｼ/ｼｮｸﾄﾞｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ryoshi/shokudo |
| 並列タイトル | ＨＵＮＴＥＲ’Ｓ ＤＩＮＩＮＧ |
| 著者 | 田中／康弘‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾔｽﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田中／康弘 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tanaka,Yasuhiro |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５９〜 |
| 著者標目(著者紹介) | １９５９年長崎県生まれ。フリーランスのカメラマン。秋田県阿仁村のマタギを取材し自ら執筆した「マタギ」で作家デビュー。全国の狩猟関係者を取材し、狩猟文化、日本人の食文化を追い続ける。 |
| 記述形典拠コード | 110005478550000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005478550000 |
| 件名標目(漢字形) | 狩猟 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｭﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shuryo |
| 件名標目(典拠コード) | 510907300000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－肉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-niku |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810050000 |
| 出版者 | 枻出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ei/Shuppansha |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 店の主人みずからが山へ分け入り、シカ、イノシシ、クマなどを銃や罠で仕留め、解体、調理し、極上のジビエ料理として店に出す食堂を紹介。なぜ楽でない猟をしてまで他者に提供するのか、その理由を探る。解体写真あり。 |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 狩猟（120090080000） |
| ジャンル名(図書詳細) | グルメ（060030040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | グルメ･レストランガイド（190070020000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7779-3990-9 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7779-3990-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2016.4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2016.4 |
| TRCMARCNo. | 16015712 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 160157120000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201604 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0651 |
| 出版者典拠コード | 310000162320000 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 659 |
| NDC9版 | 659 |
| 図書記号 | ﾀﾘ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 資料形式 | 飲食店ガイド（A03） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1957 |
| 流通コード | 出版社廃業（H） |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20220708 |
| 一般的処理データ | 20160322 2016 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20160322 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |