| タイトル | カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾘｶﾘ/ﾍﾞｰｺﾝ/ﾜ/ﾄﾞｳｼﾃ/ｵｲｼｲ/ﾆｵｲ/ﾅﾉ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Karikari/bekon/wa/doshite/oishii/nioi/nano |
| サブタイトル | 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉﾐﾓﾉ/ﾆ/ﾏﾂﾜﾙ/ｶｶﾞｸ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Tabemono/nomimono/ni/matsuwaru/kagaku/no/gimon |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｗｈｙ ｄｏｅｓ ａｓｐａｒａｇｕｓ ｍａｋｅ ｙｏｕｒ ｗｅｅ ｓｍｅｌｌ？ |
| 著者 | ＡＮＤＹ ＢＲＵＮＮＩＮＧ‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾙｰﾆﾝｸﾞ,A. |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Brunning,Andy |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ANDY/BRUNNING |
| 著者標目(ローマ字形) | Buruningu,A. |
| 著者標目(著者紹介) | イギリス・ケンブリッジに拠点を置く化学の教師。パッとみてわかるポスターで知られる化学系の人気ブログ『Ｃｏｍｐｏｕｎｄ Ｉｎｔｅｒｅｓｔ』を運営するクリエイターでもある。 |
| 記述形典拠コード | 120002887150001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002887150000 |
| 著者 | 高橋／秀依‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾋﾃﾞﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高橋／秀依 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takahashi,Hideyo |
| 記述形典拠コード | 110005414500000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005414500000 |
| 著者 | 夏苅／英昭‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾅﾂｶﾞﾘ,ﾋﾃﾞｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 夏苅／英昭 |
| 著者標目(ローマ字形) | Natsugari,Hideaki |
| 記述形典拠コード | 110003967010000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003967010000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品化学 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｶｶﾞｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/kagaku |
| 件名標目(典拠コード) | 510988300000000 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版者ヨミ | ｶｶﾞｸ/ﾄﾞｳｼﾞﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kagaku/Dojin |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | ミントはどうして口のなかでスーッとするの？ タマネギを切ると、どうして涙が出るの？ 食べ物や飲み物にまつわる奇妙で面白い話をとりあげ、それらのもとになる化学をわかりやすくシンプルに説明する。 |
| ジャンル名 | 52 |
| ジャンル名(図書詳細) | 140010060000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7598-1924-3 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7598-1924-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2016.12 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2016.12 |
| TRCMARCNo. | 16062610 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201612 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0921 |
| 出版者典拠コード | 310000163960000 |
| ページ数等 | 9,136p |
| 大きさ | 19×19cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 498.53 |
| NDC9版 | 498.53 |
| 図書記号 | ﾌﾞｶ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１３２〜１３６ |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2017/03/05 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1994 |
| ベルグループコード | 16 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20170310 |
| 一般的処理データ | 20161220 2016 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20161220 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |