| タイトル | 博多ラーメンなんでんかんでんの作り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｶﾀ/ﾗｰﾒﾝ/ﾅﾝﾃﾞﾝ/ｶﾝﾃﾞﾝ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hakata/ramen/nanden/kanden/no/tsukurikata |
| 著者 | 川原／ひろし‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾊﾗ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川原／ひろし |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawahara,Hiroshi |
| 記述形典拠コード | 110003283990000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003283990000 |
| 件名標目(漢字形) | なんでんかんでん |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅﾝﾃﾞﾝ/ｶﾝﾃﾞﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nanden/Kanden |
| 件名標目(典拠コード) | 210000769340000 |
| 出版者 | 日経ＢＰ社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipisha |
| 出版者 | 日経ＢＰ出版センター（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｾﾝﾀｰ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipi/Shuppan/Senta |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 全国に豚骨ラーメンブームを巻き起こした東京・世田谷・羽根木のラーメン屋「なんでんかんでん」を取り仕切っているＭｒ．なんでんかんでんが、その生い立ち、経営の裏側、博多ラーメンの真髄などを紹介する。 |
| ジャンル名 | 企業･ビジネス･商業（32） |
| ジャンル名(図書詳細) | 飲食業（120010020010） |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-8222-4136-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 1999.12 |
| TRCMARCNo. | 99051552 |
| Gコード | 30624514 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199912 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6115 |
| 出版者典拠コード | 310000189910002 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6401 |
| 出版者典拠コード | 310000497910000 |
| ページ数等 | 276p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 673.9 |
| NDC9版 | 673.972 |
| 図書記号 | ｶﾊ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1155 |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 19991210 |
| 一般的処理データ | 19991210 1999 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |