| タイトル | だれでも簡単、すぐできる！５０℃洗い驚異の調理法とおいしいレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ｶﾝﾀﾝ/ｽｸﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳﾄﾞｼｰｱﾗｲ/ｷｮｳｲ/ﾉ/ﾁｮｳﾘﾎｳ/ﾄ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Daredemo/kantan/sugu/dekiru/gojudoshiarai/kyoi/no/choriho/to/oishii/reshipi |
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ｶﾝﾀﾝ/ｽｸﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳﾄﾞｱﾗｲ/ｷｮｳｲ/ﾉ/ﾁｮｳﾘﾎｳ/ﾄ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Daredemo/kantan/sugu/dekiru/gojudoarai/kyoi/no/choriho/to/oishii/reshipi |
| 著者 | タカコ・ナカムラ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｺ ﾅｶﾑﾗ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | タカコ・ナカムラ |
| 著者標目(ローマ字形) | Takako nakamura |
| 著者標目(単一記入性目録における標目指示) | ＊ |
| 記述形典拠コード | 110001545930000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001545930000 |
| 著者 | 平山／一政∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾔﾏ,ｲｯｾｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 平山／一政 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hirayama,Issei |
| 記述形典拠コード | 110003888980000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003888980000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳﾉﾆﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Jitsugyononihonsha |
| 税込み価格 | ￥９５２ |
| 本体価格 | ￥９５２ |
| 内容紹介 | しんなり野菜はシャキシャキに、肉はジューシー、魚は臭みが取れて、果物は甘くなる！ ５０℃洗いのやり方と、５０℃洗いで旨味を増した食材を使ったレシピを紹介する。 |
| ジャンル名 | ５１ |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-408-45401-6 |
| TRCMARCNo. | 12036885 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3214 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 図書記号 | ﾀﾀﾞ |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1775 |
| 流通コード | M1 |
| ﾍﾞﾙ/SB/新継続コード (u-yupe) | ｽﾄｯｸ |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 和洋区分 | 0 |