| タイトル | ラーメンの歴史学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ﾚｷｼｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ramen/no/rekishigaku |
| サブタイトル | ホットな国民食からクールな世界食へ |
| サブタイトルヨミ | ﾎｯﾄ/ﾅ/ｺｸﾐﾝｼｮｸ/ｶﾗ/ｸｰﾙ/ﾅ/ｾｶｲｼｮｸ/ｴ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hotto/na/kokuminshoku/kara/kuru/na/sekaishoku/e |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓｌｕｒｐ！ |
| 著者 | バラク・クシュナー‖著 |
| 著者ヨミ | ｸｼｭﾅｰ,ﾊﾞﾗｯｸ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Kushner,Barak |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾊﾞﾗｸ/ｸｼｭﾅｰ |
| 著者標目(ローマ字形) | Kushuna,Barakku |
| 著者標目(著者紹介) | プリンストン大学から博士号を取得。デイヴィッドソン大学歴史学研究科、米国国務省東アジア課等を経て、ケンブリッジ大学アジア・中東研究科日本学科准教授。著書に「思想戦」など。 |
| 記述形典拠コード | 120002851950002 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002851950000 |
| 著者 | 幾島／幸子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲｸｼﾏ,ｻﾁｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 幾島／幸子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ikushima,Sachiko |
| 記述形典拠コード | 110000057260000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000057260000 |
| 件名標目(漢字形) | ラーメン（麵類）－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾗｰﾒﾝ(ﾒﾝﾙｲ)-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ramen(menrui)-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511612710010000 |
| 出版者 | 明石書店 |
| 出版者ヨミ | ｱｶｼ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Akashi/Shoten |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 米国出身の歴史学者によるラーメンの歴史の本格的な研究書。中国から日本に伝わり、１０００年近い歳月を経て世界的な人気料理となったラーメンの歴史を、戦後の対米関係やポップカルチャーとの関連も含め縦横無尽に論じる。 |
| ジャンル名 | 11 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030030000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7503-4681-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7503-4681-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2018.6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2018.6 |
| TRCMARCNo. | 18026583 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201806 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0182 |
| 出版者典拠コード | 310000159650000 |
| ページ数等 | 382p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｸﾗ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３５９〜３７７ |
| 賞の名称 | ソフィー・コウ賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１３年 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2018/07/29 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2065 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2073 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2018/07/28 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2018/08/12 |
| ベルグループコード | 17 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20180824 |
| 一般的処理データ | 20180601 2018 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20180601 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |