| タイトル | 肉食の社会史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｸｼｮｸ/ﾉ/ｼｬｶｲｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nikushoku/no/shakaishi |
| 著者 | 中澤／克昭‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｻﾞﾜ,ｶﾂｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中沢／克昭 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nakazawa,Katsuaki |
| 著者標目(著者紹介) | １９６６年長野県生まれ。青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。博士（歴史学）。上智大学文学部教授。著書に「中世の武力と城郭」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003226610001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003226610000 |
| 件名標目(漢字形) | 肉食－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆｸｼｮｸ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nikushoku-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511264810010000 |
| 出版者 | 山川出版社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏｶﾜ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yamakawa/Shuppansha |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 中世史(鎌倉時代～安土桃山時代)（040010030030） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-634-15138-3 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-634-15138-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2018.8 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2018.8 |
| TRCMARCNo. | 18039942 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201808 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8515 |
| 出版者典拠コード | 310000199820000 |
| ページ数等 | 419p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ﾅﾆ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2018/10/13 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2077 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2083 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| ベルグループコード | 日本の文化（10） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20181026 |
| 一般的処理データ | 20180904 2018 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20180904 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |