| タイトル | オイスターソースひと匙で「劇的においしくなる！」レシピ５２ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｽﾀｰ/ｿｰｽ/ﾋﾄｻｼﾞ/ﾃﾞ/ｹﾞｷﾃｷ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ﾚｼﾋﾟ/ｺﾞｼﾞｭｳﾆ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oisuta/sosu/hitosaji/de/gekiteki/ni/oishiku/naru/reshipi/gojuni |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｵｲｽﾀｰ/ｿｰｽ/ﾋﾄｻｼﾞ/ﾃﾞ/ｹﾞｷﾃｷ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ﾚｼﾋﾟ/52 |
| サブタイトル | 和食・洋食・エスニックからデザートまで |
| サブタイトルヨミ | ﾜｼｮｸ/ﾖｳｼｮｸ/ｴｽﾆｯｸ/ｶﾗ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Washoku/yoshoku/esunikku/kara/dezato/made |
| シリーズ名 | ＦＵＳＯＳＨＡ ＭＯＯＫ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾌｿｳｼｬ/ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) | ＦＵＳＯＳＨＡ ＭＯＯＫ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Fusosha/mukku |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | FUSOSHA/MOOK |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 604356400000003 |
| 著者 | 青木／敦子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｵｷ,ｱﾂｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 青木／敦子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Aoki,Atsuko |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家、オリーブオイルソムリエ、栄養士、食物栄養学修士。レストラン・カフェのメニュー開発も手がける。著書に「オリーブオイル“冷えとり”レシピ」「寝かせおかず」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003799910000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003799910000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chomiryo |
| 件名標目(典拠コード) | 511173500000000 |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｿｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Fusosha |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | 和・洋・中華にエスニックと、ジャンルを超えて料理を劇的においしくする万能調味料・オイスターソース。そのうま味とコクを上手に使い、素材のおいしさの余韻を演出する５２のレシピを紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-594-61317-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-594-61317-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2018.10 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2018.10 |
| TRCMARCNo. | 18045237 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201810 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7530 |
| 出版者典拠コード | 310000195780000 |
| ページ数等 | 80p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | A |
| 特殊な刊行形態区分 | M |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 図書記号 | ｱｵ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2081 |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20181005 |
| 一般的処理データ | 20181001 2018 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20181001 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |