| タイトル | ビスケットとクッキーの歴史物語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｽｹｯﾄ/ﾄ/ｸｯｷｰ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Bisuketto/to/kukki/no/rekishi/monogatari |
| シリーズ名 | お菓子の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｵｶｼ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Okashi/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608474000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｂｉｓｃｕｉｔｓ ａｎｄ ｃｏｏｋｉｅｓ |
| 著者 | アナスタシア・エドワーズ‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾄﾞﾜｰｽﾞ,ｱﾅｽﾀｼｱ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Edwards,Anastasia |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｱﾅｽﾀｼｱ/ｴﾄﾞﾜｰｽﾞ |
| 著者標目(ローマ字形) | Edowazu,Anasutashia |
| 著者標目(著者紹介) | ライター、食物史家。サークル・オブ・ワイン・ライターズ会員。 |
| 記述形典拠コード | 120003010800001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120003010800000 |
| 著者 | 片桐／恵理子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｷﾞﾘ,ｴﾘｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片桐／恵理子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Katagiri,Eriko |
| 記述形典拠コード | 110006984740000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006984740000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557510070000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ビスケットとクッキーはいつ、どのような形で誕生し、いかなる役割を担いながら現在の形に定着していったのか。古代ローマからヨーロッパ、アメリカ、アジアまで、その歴史を紐解く。マカロンについてもふれる。レシピも掲載。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030040000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05659-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05659-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2019.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.12 |
| TRCMARCNo. | 19055550 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201912 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 183p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ｴﾋﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１７２〜１７３ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2141 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20191220 |
| 一般的処理データ | 20191216 2019 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20191216 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |