| タイトル | シュークリーム |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｭｰｸﾘｰﾑ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shukurimu |
| サブタイトル | めざす食感に必ずたどりつく８つの配合×ベスト相性の８種のクリーム |
| サブタイトルヨミ | ﾒｻﾞｽ/ｼｮｯｶﾝ/ﾆ/ｶﾅﾗｽﾞ/ﾀﾄﾞﾘﾂｸ/ﾔｯﾂ/ﾉ/ﾊｲｺﾞｳ/ﾍﾞｽﾄ/ｱｲｼｮｳ/ﾉ/ﾊｯｼｭ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Mezasu/shokkan/ni/kanarazu/tadoritsuku/yattsu/no/haigo/besuto/aisho/no/hasshu/no/kurimu |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾒｻﾞｽ/ｼｮｯｶﾝ/ﾆ/ｶﾅﾗｽﾞ/ﾀﾄﾞﾘﾂｸ/ﾔｯﾂ/ﾉ/ﾊｲｺﾞｳ/ﾍﾞｽﾄ/ｱｲｼｮｳ/ﾉ/8ｼｭ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ |
| 並列タイトル | Ｃｈｏｕ à ｌａ Ｃｒèｍｅ |
| 著者 | 福田／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｸﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 福田／淳子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fukuda,Junko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９７６〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。カフェ等でメニューの開発や店舗の立ち上げに関わった後、お菓子を中心に書籍、雑誌等で活躍。著書に「スフレ・シュクレ＆スフレ・サレ」「チーズケーキパーフェクトブック」など。 |
| 記述形典拠コード | 110005009530000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005009530000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade/Shobo/Shinsha |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | やわらか、ざくばり、パイシューといった基本のシュークリーム８種と、スワンシューなどの華やかな上級者向けのシュー菓子の作り方を紹介。生地やクリームの正しい状態や手順の写真を掲載し、失敗しないコツも丁寧に解説する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060030000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-28775-1 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-309-28775-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.1 |
| TRCMARCNo. | 20001672 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202001 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者典拠コード | 310000164220000 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾌｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2143 |
| 特殊な版表示 | 新装版 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20200110 |
| 一般的処理データ | 20200107 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200107 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |