| タイトル | 世界の奇食の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｷｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sekai/no/kishoku/no/rekishi |
| サブタイトル | 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｿﾚ/ｵ/ﾀﾍﾞｽﾞ/ﾆﾜ/ｲﾗﾚﾅｶｯﾀ/ﾉｶ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hito/wa/naze/sore/o/tabezu/niwa/irarenakatta/noka |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｒｅｖｏｌｔｉｎｇ ｒｅｃｉｐｅｓ ｆｒｏｍ ｈｉｓｔｏｒｙ |
| 著者 | セレン・チャリントン＝ホリンズ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾁｬﾘﾝﾄﾝ･ﾎﾘﾝｽﾞ,ｾﾚﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Charrington‐Hollins,Seren |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｾﾚﾝ/ﾁｬﾘﾝﾄﾝ/ﾎﾘﾝｽﾞ |
| 著者標目(ローマ字形) | Charinton･Horinzu,Seren |
| 著者標目(著者紹介) | 食物史家。地方や農業の歴史、女性史、家政学、食事作法、戦中の銃後の国民生活などのテーマを専門的に扱う。歴史研究とともに、過去の料理の復元にも力を入れる。 |
| 記述形典拠コード | 120003118360001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120003118360000 |
| 著者 | 阿部／将大‖訳 |
| 著者ヨミ | ｱﾍﾞ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 阿部／将大 |
| 著者標目(ローマ字形) | Abe,Masahiro |
| 記述形典拠コード | 110008124230000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008124230000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610070000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 脳みその酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉－。人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。文化的背景から食の安全性、密漁ビジネスまで、人間の飽くなき食欲の歴史をたどる。豊富な図版とレシピも収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-07260-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-07260-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.2 |
| TRCMARCNo. | 23005351 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.2 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202302 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 294,5p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾁｾ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１〜５ |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2023/05/28 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2310 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2295 |
| ベルグループコード | 20 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20230602 |
| 一般的処理データ | 20230207 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20230207 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |