| タイトル | 江戸の食商い |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ﾉ/ｼｮｸｱｷﾅｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Edo/no/shokuakinai |
| サブタイトル | 知恵・洒落・粋の百花繚乱 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｴ/ｼｬﾚ/ｲｷ/ﾉ/ﾋｬｯｶ/ﾘｮｳﾗﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Chie/share/iki/no/hyakka/ryoran |
| 著者 | 権代／美重子‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾝﾀﾞｲ,ﾐｴｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 権代／美重子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Gondai,Mieko |
| 著者標目(著者紹介) | 立教大学大学院修了（経営管理学修士）。横浜商科大学、文教大学、高崎経済大学の兼任講師。著書に「日本のお弁当文化」など。 |
| 記述形典拠コード | 110007679790000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007679790000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-nihon |
| 件名標目(典拠コード) | 510986620030000 |
| 件名標目(漢字形) | 飲食店－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Inshokuten-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510499510080000 |
| 件名標目(漢字形) | 日本－歴史－江戸時代 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nihon-rekishi-edo/jidai |
| 件名標目(典拠コード) | 520103814340000 |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hosei/Daigaku/Shuppankyoku |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 白米ごはんの主食化、野菜市場・魚市場の形成から名物料理の誕生、初物人気、屋台、居酒屋、料理屋、大食い大会、看板娘番付まで。江戸庶民の腹を満たし暮らしを活気づけた食の商いを、豊富なカラー図版とコラムで描く。 |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類（11） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の民俗･文化（040030030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-588-30054-7 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-588-30054-7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.6 |
| TRCMARCNo. | 25024380 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202506 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7710 |
| 出版者典拠コード | 310000196520000 |
| ページ数等 | 318p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｺﾞｴ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２９９〜３０６ 江戸時代社会と食商い年表：ｐ３０７〜３１６ |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2025/08/02 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2412 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20250808 |
| 一般的処理データ | 20250624 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250624 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |