| タイトル | スコーン研究所 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｺｰﾝ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sukon/kenkyujo |
| サブタイトル | スコーンラヴァーによる、スコーンラヴァーのためのおいしさ探究ノート |
| サブタイトルヨミ | ｽｺｰﾝ/ﾗｳﾞｧｰ/ﾆ/ﾖﾙ/ｽｺｰﾝ/ﾗｳﾞｧｰ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ﾀﾝｷｭｳ/ﾉｰﾄ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sukon/raba/ni/yoru/sukon/raba/no/tame/no/oishisa/tankyu/noto |
| 著者 | 小関／由美‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｾｷ,ﾕﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小関／由美 |
| 著者標目(ローマ字形) | Koseki,Yumi |
| 著者標目(著者紹介) | 東京女学館卒業。文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Ｂｅｂｅ’ｓ Ａｎｔｉｑｕｅｓ」を営業。著書に「四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー」など。 |
| 記述形典拠コード | 110001923290000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001923290000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibundo/Shinkosha |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | スコーンの魅力を伝えてきた著者が、信頼するプロたちに、材料の選び方から道具の正しい使い方、生地の作り方、焼き方の細かいテクニックを教わりながら、スコーンのおいしさを探究。スコーン研究の裏側を記した日記も公開。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン･お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-62402-9 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-62402-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.9 |
| TRCMARCNo. | 25034003 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.9 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202509 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3854 |
| 出版者典拠コード | 310000179010000 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ｺｽ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2422 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20250912 |
| 一般的処理データ | 20250908 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250908 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |