| タイトル | カップ焼きそばの謎 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｯﾌﾟ/ﾔｷｿﾊﾞ/ﾉ/ﾅｿﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kappu/yakisoba/no/nazo |
| シリーズ名 | ハヤカワ新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾊﾔｶﾜ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Hayakawa/shinsho |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 609815600000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ０５０ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 50 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000050 |
| シリーズ名標目(シリーズコード) | ２０３４５９ |
| 著者 | 塩崎／省吾‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｵｻﾞｷ,ｼｮｳｺﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 塩崎／省吾 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shiozaki,Shogo |
| 著者標目(著者紹介) | 静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外１５００軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はＩＴエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。 |
| 記述形典拠コード | 110008197520000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008197520000 |
| 件名標目(漢字形) | 麵類－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾒﾝﾙｲ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Menrui-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511532010020000 |
| 件名標目(漢字形) | インスタント食品－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｽﾀﾝﾄ/ｼｮｸﾋﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Insutanto/shokuhin-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511612610010000 |
| 出版者 | 早川書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾔｶﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hayakawa/Shobo |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の民俗･文化（040030030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-15-340050-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-15-340050-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.12 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.12 |
| TRCMARCNo. | 25047651 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202512 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6942 |
| 出版者典拠コード | 310000192340000 |
| ページ数等 | 316p |
| 大きさ | 18cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｼｶ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | カップ焼きそば年表：ｐ３１０〜３１２ 文献：ｐ３１３〜３１６ |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2026/01/31 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2436 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2442 |
| 新継続コード | ２０３４５９ |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20260206 |
| 一般的処理データ | 20251216 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20251216 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |