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タイトル
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ウンム・アーザルのキッチン
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タイトルヨミ
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ｳﾝﾑ/ｱｰｻﾞﾙ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Unmu/azaru/no/kitchin
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シリーズ名
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たくさんのふしぎ傑作集
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾀｸｻﾝ/ﾉ/ﾌｼｷﾞ/ｹｯｻｸｼｭｳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Takusan/no/fushigi/kessakushu
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シリーズ名標目(典拠コード)
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602186700000000
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著作(漢字形)
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ウンム・アーザルのキッチン
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著作(カタカナ形)
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ｳﾝﾑ/ｱｰｻﾞﾙ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ
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著作(ローマ字形)
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Unmu/azaru/no/kitchin
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著作(典拠コード)
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800000473290000
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著者
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菅瀬／晶子‖文
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著者ヨミ
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ｽｶﾞｾ,ｱｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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菅瀬／晶子
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著者標目(ローマ字形)
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Sugase,Akiko
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著者標目(著者紹介)
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東京都出身。総合研究大学院大学博士後期課程修了。国立民族学博物館に所属した。著書に「イスラエルのアラブ人キリスト教徒」など。
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記述形典拠コード
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110005352330000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005352330000
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著者
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平澤／朋子‖絵
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著者ヨミ
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ﾋﾗｻﾜ,ﾄﾓｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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平澤／朋子
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著者標目(ローマ字形)
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Hirasawa,Tomoko
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記述形典拠コード
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110005001800000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005001800000
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件名標目(漢字形)
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食生活－イスラエル
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ｲｽﾗｴﾙ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-isuraeru
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件名標目(典拠コード)
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510986620420000
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件名標目(漢字形)
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アラブ人
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件名標目(カタカナ形)
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ｱﾗﾌﾞｼﾞﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Arabujin
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件名標目(典拠コード)
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510090600000000
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件名標目(漢字形)
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キリスト教徒
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件名標目(カタカナ形)
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ｷﾘｽﾄｷｮｳﾄ
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件名標目(ローマ字形)
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Kirisutokyoto
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件名標目(典拠コード)
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510140400000000
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出版者
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福音館書店
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出版者ヨミ
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ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Fukuinkan/Shoten
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。
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児童内容紹介
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苦労をしながら子育てをした、イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザル。どんな時も、彼女（かのじょ）の力になったのは、子どものころにおぼえた料理で…。文化人類学者の菅瀬晶子（すがせあきこ）さんがウンム・アーザルの家族と共に生活して見たことを、パレスチナの食文化をまじえながらえがきます。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理･食育･栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-8340-8942-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8340-8942-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2026.9
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ISBNに対応する出版年月
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2026.9
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TRCMARCNo.
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26032665
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2026.9
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202609
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7308
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出版者典拠コード
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310000194200000
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ページ数等
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39p
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大きさ
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26cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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383.8279
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ＮＤＣ10版
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383.8279
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図書記号
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ｽｳ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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小学3～4年生（B3）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2470
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ベルグループコード
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児童ノンフィクションハｰフ（09H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20260904
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一般的処理データ
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20260831 2026 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20260831
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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