|
タイトル
|
おくむらあやおふるさとの伝承料理
|
|
タイトルヨミ
|
ｵｸﾑﾗ/ｱﾔｵ/ﾌﾙｻﾄ/ﾉ/ﾃﾞﾝｼｮｳ/ﾘｮｳﾘ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Okumura/ayao/furusato/no/densho/ryori
|
|
タイトル標目(全集典拠コード)
|
719622000000000
|
|
巻次
|
１３
|
|
タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
|
００００１３
|
|
多巻タイトル
|
受け継ぎ創る食べごとの文化
|
|
多巻タイトルヨミ
|
ｳｹﾂｷﾞ/ﾂｸﾙ/ﾀﾍﾞｺﾞﾄ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ
|
|
多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形)
|
Uketsugi/tsukuru/tabegoto/no/bunka
|
|
著者
|
奥村／彪生‖文
|
|
著者ヨミ
|
ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
奥村／彪生
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Okumura,Ayao
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９３７年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち、奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「おくむらあやおのごはん道楽！」等。
|
|
記述形典拠コード
|
110000230780000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110000230780000
|
|
各巻の責任表示
|
上野／直大‖絵
|
|
多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形))
|
ｳｴﾉ,ﾅｵﾋﾛ
|
|
多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
上野／直大
|
|
多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形)
|
Ueno,Naohiro
|
|
記述形典拠コード
|
110002982270000
|
|
多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード)
|
110002982270000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食生活
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｾｲｶﾂ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuseikatsu
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510986600000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理（日本）
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori(nihon)
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511464600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
日本料理
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Nihon/ryori
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
０
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540385700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
郷土料理
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kyodo/ryori
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540557400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
食文化
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Shokubunka
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540589800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
食事作法
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Shokuji/saho
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
２６
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540140400000000
|
|
出版者
|
農山漁村文化協会
|
|
出版者ヨミ
|
ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
|
|
本体価格
|
¥1800
|
|
内容紹介
|
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。１３では、ふるさとに伝わる、さまざまな食べごとの文化を紹介する。
|
|
児童内容紹介
|
家族のために晩（ばん）ごはんをつくってみよう。五色の食材で献立（こんだて）を立てる、どう盛（も）り付けるか、かたづけ、ハシづかい、世界の食事作法など、自分流にアレンジしながらつくる、ふるさとの味や伝統食（でんとうしょく）を、オールカラーの写真とイラストをたくさん使ってしょうかいします。
|
|
ジャンル名
|
11
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010170020
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
4-540-06101-1
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2006.9
|
|
TRCMARCNo.
|
06049406
|
|
Gコード
|
31781108
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2006.9
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
200609
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
6805
|
|
出版者典拠コード
|
310000191910000
|
|
ページ数等
|
32p
|
|
大きさ
|
27cm
|
|
刊行形態区分
|
C
|
|
別置記号
|
K
|
|
NDC8版
|
383.8
|
|
NDC9版
|
383.81
|
|
図書記号
|
ｵｵ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
巻冊記号
|
13
|
|
利用対象
|
B3B5
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1491
|
|
配本回数
|
全13巻7配完結
|
|
ストックブックスコード
|
SS3
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0003
|
|
MARC種別
|
A
|
|
周辺ファイルの種類
|
D
|
|
最終更新日付
|
20130906
|
|
一般的処理データ
|
20060929 2006 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20060929
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|