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もっとくわしいないよう

タイトル ルネサンス料理の饗宴
タイトルヨミ ルネサンス/リョウリ/ノ/キョウエン
タイトル標目(ローマ字形) Runesansu/ryori/no/kyoen
サブタイトル ダ・ヴィンチの厨房から
サブタイトルヨミ ダ/ヴィンチ/ノ/チュウボウ/カラ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Da/binchi/no/chubo/kara
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Da Vinci’s kitchen
著者 デイヴ・デ・ウィット‖著
著者ヨミ デ・ウィット,デイヴ
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) De Witt,Dave
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) デイヴ/デ/ウィット
著者標目(ローマ字形) De・Uitto,Deibu
著者標目(著者紹介) 作家、編集者、プロデューサー。料理に関する多数の著書があり、特にトウガラシほかスパイスの研究を専門とする。
記述形典拠コード 120002490970001
著者標目(統一形典拠コード) 120002490970000
著者 須川/綾子‖訳
著者ヨミ スガワ,アヤコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 須川/綾子
著者標目(ローマ字形) Sugawa,Ayako
記述形典拠コード 110003747520000
著者標目(統一形典拠コード) 110003747520000
著者 富岡/由美‖訳
著者ヨミ トミオカ,ユミ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 富岡/由美
著者標目(ローマ字形) Tomioka,Yumi
記述形典拠コード 110004095540000
著者標目(統一形典拠コード) 110004095540000
個人件名標目(原綴形(西洋人統一形)) Leonardo da Vinci
個人件名標目(カタカナ形(統一形)) レオナルド・ダ・ヴィンチ
個人件名標目(ローマ字形) Reonarudo・Da・Binchi
個人件名標目(統一形典拠コード) 120000173990000
件名標目(漢字形) 食生活-歴史
件名標目(カタカナ形) ショクセイカツ-レキシ
件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu-rekishi
件名標目(典拠コード) 510986610070000
件名標目(漢字形) 料理(西洋)-イタリア
件名標目(カタカナ形) リョウリ(セイヨウ)-イタリア
件名標目(ローマ字形) Ryori(seiyo)-itaria
件名標目(典拠コード) 511464720030000
件名標目(漢字形) ルネサンス
件名標目(カタカナ形) ルネサンス
件名標目(ローマ字形) Runesansu
件名標目(典拠コード) 510272500000000
出版者 原書房
出版者ヨミ ハラ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Hara/Shobo
本体価格 ¥2400
内容紹介 ダ・ヴィンチの手稿を中心に、ルネサンス期イタリアの食材・レシピ・料理人から調理器具まで、料理の歴史と発展をさまざまなエピソードとともに綴る。イタリア文化と料理の華麗なるハーモニー。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ISBN(13桁) 978-4-562-04242-5
ISBN(10桁) 978-4-562-04242-5
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2009.4
ISBNに対応する出版年月 2009.4
TRCMARCNo. 09020691
Gコード 32232658
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2009.4
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 200904
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6945
出版者典拠コード 310000192350000
ページ数等 317p
大きさ 20cm
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.837
図書記号 デル
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 L
掲載紙 朝日新聞
掲載日 2009/05/31
『週刊新刊全点案内』号数 1615
『週刊新刊全点案内』掲載号数 1622
ストックブックスコード SS3
テキストの言語 jpn
原書の言語 eng
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0002
MARC種別 A
最終更新日付 20090605
一般的処理データ 20090409 2009 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20090409
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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