| タイトル | スープの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｰﾌﾟ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Supu/no/kyokasho |
| サブタイトル | 新しいうまみの引き出し方 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ｳﾏﾐ/ﾉ/ﾋｷﾀﾞｼｶﾀ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Atarashii/umami/no/hikidashikata |
| 著者 | 渡辺／有子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 渡辺／有子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Watanabe,Yuko |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。書籍や雑誌を中心に活躍。素材の味わいを生かした体にやさしいシンプルなレシピ、丁寧な暮らしぶりが人気を呼ぶ。著書に「風邪とごはん」「無印良品の土鍋でつくるいろいろごはん」他。 |
| 記述形典拠コード | 110002916670000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002916670000 |
| 件名標目(漢字形) | スープ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｰﾌﾟ |
| 件名標目(ローマ字形) | Supu |
| 件名標目(典拠コード) | 511660300000000 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ie/No/Hikari/Kyokai |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 素材のうまみを上手に引き出せば、スープを手軽においしく作れます。「そのまま煮る」「炒めて煮る」「蒸して煮る」の３つの調理法によるスープレシピを紹介。１年中楽しめるスープと、季節ごとのスープを収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-259-56351-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-259-56351-6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2011.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2011.12 |
| TRCMARCNo. | 11058904 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201112 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0301 |
| 出版者典拠コード | 310000160470000 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 図書記号 | ﾜｽ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1745 |
| ベルグループコード | 05H |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20111202 |
| 一般的処理データ | 20111125 2011 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20111125 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |