資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 探検！ものづくりと仕事人　チョコレート菓子・ポテトチップス・アイス
タイトルヨミ: ﾀﾝｹﾝ/ﾓﾉｽﾞｸﾘ/ﾄ/ｼｺﾞﾄﾆﾝ/ﾁｮｺﾚｰﾄ/ｶﾞｼ/ﾎﾟﾃﾄ/ﾁｯﾌﾟｽ/ｱｲｽ
著者: 戸田／恭子∥著
著者ヨミ: ﾄﾀﾞ,ｷｮｳｺ
著者標目(著者紹介): 神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。出版社勤務を経て、フリーランスライター。飲食店や企業などをはじめ、幅広い分野での取材記事を多数執筆。著書に「レストランで働く人たち」がある。
出版者: ぺりかん社
出版者ヨミ: ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
本体価格: \2800
内容紹介: チョコレート菓子やポテトチップス、アイスはどのようにつくられているのでしょうか？　ものができるまで＆かかわる仕事人ＭＡＰ、仕事のやりがいや苦労がわかる仕事人インタビューなどを通して、ものづくりを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-8315-1368-7
出版年月,頒布年月等: 2013.11
ページ数等: 123p
大きさ: 22cm
NDC9版: 588.3

22089949

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