資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: ４７都道府県・和菓子／郷土菓子百科
タイトルヨミ: ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾜｶﾞｼ/ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾞｼ/ﾋｬｯｶ
著者: 亀井／千歩子∥著
著者ヨミ: ｶﾒｲ,ﾁﾎｺ
著者標目(著者紹介): 東京都生まれ。日本地域文化研究所代表。民俗研究家、旅行作家。日本民俗学会会員、日本旅のペンクラブ会員。「旅と食文化の会」主宰。著書に「小松菜の里」「縁起菓子・祝い菓子」など。
出版者: 丸善出版
出版者ヨミ: ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \3800
内容紹介: 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-621-08975-0
出版年月,頒布年月等: 2016.1
ページ数等: 6,348p
大きさ: 20cm
NDC9版: 383.81

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