資料詳細
資料情報
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タイトル
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日本の食生活全集
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｾﾞﾝｼｭｳ
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巻次
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５０
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多巻タイトル
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日本の食事事典
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多巻タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ｼﾞﾃﾝ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\2816
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内容紹介
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おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-540-92006-5
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出版年月,頒布年月等
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1993.2
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ページ数等
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429p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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383.81
所蔵情報
- 12123011
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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383
ﾆ
50
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21042017
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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383.8
78
50
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件