資料詳細
資料情報
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タイトル
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肉食文化と魚食文化
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タイトルヨミ
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ﾆｸｼｮｸ/ﾌﾞﾝｶ/ﾄ/ｷﾞｮｼｮｸ/ﾌﾞﾝｶ
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サブタイトル
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日本列島に千年住みつづけられるために
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サブタイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾚｯﾄｳ/ﾆ/ｾﾝﾈﾝ/ｽﾐﾂｽﾞｹﾗﾚﾙ/ﾀﾒ/ﾆ
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著者
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長崎／福三‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶﾞｻｷ,ﾌｸｿﾞｳ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1650
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内容紹介
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ボーダーレスに物流する時代、増加する世界人口、自然と人間の関係が難しさを増すなかでは長期的視野に立って地域的文化・習慣を尊重し再認識していく事が重要。アジア型食文化の世界的な意味を説く。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-540-94126-7
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出版年月,頒布年月等
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1994.12
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ページ数等
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208p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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383.81
所蔵情報
- 52039247
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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383.8
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件