資料詳細
資料情報
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タイトル
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もっと知ろう！発酵のちから
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タイトルヨミ
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ﾓｯﾄ/ｼﾛｳ/ﾊｯｺｳ/ﾉ/ﾁｶﾗ
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著者
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中居／惠子‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶｲ,ｹｲｺ
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著者
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小泉／武夫‖監修
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著者ヨミ
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ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
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出版者
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ほるぷ出版
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出版者ヨミ
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ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品の歴史や日本・世界の発酵食品、薬・日用品に利用される発酵のちからを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-593-58755-1
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出版年月,頒布年月等
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2017.3
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ページ数等
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47p
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大きさ
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28cm
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NDC9版
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588.51
所蔵情報
- 12294998
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
588
ﾅ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32217695
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
K
588
ﾅ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52185149
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
K
588
ﾅ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件