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資料詳細

資料情報

タイトル: 肉食の社会史
タイトルヨミ: ﾆｸｼｮｸ/ﾉ/ｼｬｶｲｼ
著者: 中澤／克昭∥著
著者ヨミ: ﾅｶｻﾞﾜ,ｶﾂｱｷ
著者標目(著者紹介): １９６６年長野県生まれ。青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。博士（歴史学）。上智大学文学部教授。著書に「中世の武力と城郭」など。
出版者: 山川出版社
出版者ヨミ: ﾔﾏｶﾜ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格: \2500
内容紹介: 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-634-15138-3
出版年月,頒布年月等: 2018.8
ページ数等: 419p
大きさ: 20cm
NDC9版: 383.81
ＮＤＣ10版: 383.81

所蔵情報

12299312

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 383 ﾅ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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