資料詳細
資料情報
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タイトル
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７袋のポテトチップス
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タイトルヨミ
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ﾅﾅﾌｸﾛ/ﾉ/ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ
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サブタイトル
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食べるを語る、胃袋の戦後史
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾙ/ｵ/ｶﾀﾙ/ｲﾌﾞｸﾛ/ﾉ/ｾﾝｺﾞｼ
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著者
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湯澤／規子‖著
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著者ヨミ
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ﾕｻﾞﾜ,ﾉﾘｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９７４年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士（文学）。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。
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出版者
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晶文社
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出版者ヨミ
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ｼｮｳﾌﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\2000
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内容紹介
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戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7949-7079-4
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出版年月,頒布年月等
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2019.3
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ページ数等
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341p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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383.81
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ＮＤＣ10版
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383.81
所蔵情報
- 52195246
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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383.8
ﾕ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件