資料詳細
資料情報
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タイトル
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外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食
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タイトルヨミ
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ｶﾞｲｺｸｼﾞﾝ/ﾆﾓ/ﾊﾅｼﾀｸ/ﾅﾙ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ｴﾘｰﾄ/ｶﾞ/ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｷｮｳﾖｳ/ﾄ/ｼﾃ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｮｸ
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著者
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永山／久夫‖監修
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著者ヨミ
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ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-04-604360-3
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出版年月,頒布年月等
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2019.4
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ページ数等
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239p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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383.81
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ＮＤＣ10版
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383.81
所蔵情報
- 12354452
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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383
ｶﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件