資料詳細
資料情報
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タイトル
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ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ
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タイトルヨミ
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ﾑｽﾞｶｼｲ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｵ/ﾊﾌﾞｲﾀ/ﾎｳﾁｮｳﾄｷﾞ/ﾉ/ｽｽﾒ
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サブタイトル
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切れればイイのだ！
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サブタイトルヨミ
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ｷﾚﾚﾊﾞ/ｲｲ/ﾉﾀﾞ
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著者
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豊住／久‖著
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著者ヨミ
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ﾄﾖｽﾐ,ﾋｻｼ
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著者標目(著者紹介)
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元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。
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出版者
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ＣＣＣメディアハウス
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出版者ヨミ
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ｼｰｼｰｼｰ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊｳｽ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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覚える動作と知識は必要最小限！ 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるＱＲコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-484-20201-3
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出版年月,頒布年月等
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2020.2
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ページ数等
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95p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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581.7
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ＮＤＣ10版
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581.7
所蔵情報
- 12356305
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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581
ﾄ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21172201
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
581
ﾄ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41166143
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
581
ﾄ
14
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件