資料詳細
資料情報
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タイトル
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?本
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タイトルヨミ
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ｺｳｼﾞﾎﾞﾝ
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著者
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なかじ‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶｼﾞ
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著者標目(著者紹介)
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?文化研究家。?の学校主宰。造り酒屋「寺田本家」蔵人頭。全国で発酵のセミナーと?のワークショップを開催。著書に「酒粕のおいしいレシピ」など。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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「?つくり」を家の台所で行うにはどうしたらいいか。全国で?つくりのワークショップを開く著者が、暮らしの中で安全・確実に、世界中どこでも手に入る道具で?を育てる方法を伝える。動画が見られるＱＲコード付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-19131-2
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出版年月,頒布年月等
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2020.3
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ページ数等
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63p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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588.51
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ＮＤＣ10版
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588.51
所蔵情報
- 21165806
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
588
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32229237
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
588.5
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52079476
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
588.5
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件