資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 「おふくろの味」幻想
タイトルヨミ: ｵﾌｸﾛ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｹﾞﾝｿｳ
サブタイトル: 誰が郷愁の味をつくったのか
サブタイトルヨミ: ﾀﾞﾚ/ｶﾞ/ｷｮｳｼｭｳ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾂｸｯﾀ/ﾉｶ
著者: 湯澤／規子∥著
著者ヨミ: ﾕｻﾞﾜ,ﾉﾘｺ
著者標目(著者紹介): 大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。法政大学人間環境学部教授。博士（文学）。専門は歴史地理学、農村社会学、地域経済学。著書に「胃袋の時代」など。
出版者: 光文社
出版者ヨミ: ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格: \940
内容紹介: 誰もが一度は聞いたことがある「おふくろの味」とは何を指しているのか。なぜそれは時に女性たちをいらだたせるのか。社会と時代を丹念に読み解き、「おふくろの味」が誕生した経緯とその正体を探る。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-334-04647-7
出版年月,頒布年月等: 2023.1
ページ数等: 277p
大きさ: 18cm
NDC9版: 383.81
ＮＤＣ10版: 383.81

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