資料詳細
資料情報
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タイトル
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甘酒のほん
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タイトルヨミ
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ｱﾏｻﾞｹ/ﾉ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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知る、味わう、たずねる
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サブタイトルヨミ
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ｼﾙ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾀｽﾞﾈﾙ
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著者
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藤井／寛‖著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
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著者標目(著者紹介)
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東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。甘酒探求家。発酵牧場株式会社代表取締役。ウェブサイト『あまざけ．ｃｏｍ』を運営。著書に「?の甘酒図鑑」など。
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出版者
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山川出版社
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出版者ヨミ
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ﾔﾏｶﾜ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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甘くておいしい甘酒はいかかですか？ 古くて新しい発酵飲料「甘酒」の奥深くて豊かな世界にご案内。健康効果、甘酒の魅力や発酵のしくみ、甘酒の歴史、甘酒のレシピ、毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方を紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-634-15232-8
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出版年月,頒布年月等
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2023.4
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ページ数等
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157p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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588.51
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ＮＤＣ10版
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588.51
所蔵情報
- 12365091
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
588
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32247310
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
588.5
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52208113
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
588.5
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件