資料詳細
資料情報
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タイトル
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スイーツヒットの理由
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タイトルヨミ
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ｽｲｰﾂ/ﾋｯﾄ/ﾉ/ﾜｹ
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サブタイトル
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平成から令和の、この１８品はなぜヒットしたか？
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サブタイトルヨミ
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ﾍｲｾｲ/ｶﾗ/ﾚｲﾜ/ﾉ/ｺﾉ/ｼﾞｭｳﾊｯﾋﾟﾝ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ﾋｯﾄ/ｼﾀｶ
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著者
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山本／候充‖著
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾓﾄ,ﾄｷﾐﾂ
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著者標目(著者紹介)
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甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネス・コンサルタント。ライター。ＷＨＩＴＥ ＳＰＡＣＥ創始。著書に「「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法」など。
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出版者
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旭屋出版
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出版者ヨミ
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ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\2000
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内容紹介
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平成から令和のヒットスイーツ１８品を取り上げ、様々な視点から見直してヒット要因を分析する。昭和ヒットスイーツ（戦後）時代の予兆、ヒットスイーツ・世相年表、スイーツ新語辞典付き。『ＧAＴＥＡＵＸ』連載に加筆修正。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7511-1507-7
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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588.3
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ＮＤＣ10版
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588.3
所蔵情報
- 41192968
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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588
ﾔ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件