資料詳細
資料情報
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タイトル
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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行
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タイトルヨミ
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ｺｳ/ｹﾝﾃﾂ/ﾉ/ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾋｬｸﾈﾝ/ｺﾞﾊﾝ/ｷｺｳ
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巻次
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２
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多巻タイトル
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沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲
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多巻タイトルヨミ
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ｵｷﾅﾜ/ﾐﾔｺｼﾞﾏ/ﾎﾝﾄｳ/ｵｵｲﾀ/ﾍﾞｯﾌﾟ/ｵﾝｾﾝ/ｼﾏﾈ/ﾏﾂｴ/ｲｽﾞﾓ
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著者
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ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班‖著
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著者ヨミ
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ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ
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出版者
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中央公論新社
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
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本体価格
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\1650
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内容紹介
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料理研究家コウケンテツが「１００年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、ＮＨＫ人気番組を書籍化。２は、沖縄、大分、島根を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-12-005753-3
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出版年月,頒布年月等
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2024.2
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ページ数等
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125p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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383.81
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ＮＤＣ10版
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383.81
所蔵情報
- 41193141
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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383
ｺ
2
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件