資料詳細
資料情報
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タイトル
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肉ビジネス
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タイトルヨミ
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ﾆｸ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ
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サブタイトル
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食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾙ/ﾉｶﾞ/ｽｷ/ﾅ/ﾋﾄ/ｶﾗ/ｾﾝﾓﾝｶ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾖﾒﾙ/ﾆｸ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ
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著者
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小池／克臣‖著
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著者ヨミ
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ｺｲｹ,ｶﾂｵﾐ
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著者標目(著者紹介)
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会社員。著書に「肉バカ。」など。
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出版者
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クロスメディア・パブリッシング
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出版者ヨミ
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ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
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出版者
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インプレス（発売）
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出版者ヨミ
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ｲﾝﾌﾟﾚｽ
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本体価格
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\1580
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内容紹介
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和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-295-40919-9
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出版年月,頒布年月等
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2024.3
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ページ数等
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238p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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648.25
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ＮＤＣ10版
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648.25
所蔵情報
- 21190655
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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648
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件