資料詳細
資料情報
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タイトル
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有職食文化図鑑
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タイトルヨミ
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ﾕｳｿｸ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｽﾞｶﾝ
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サブタイトル
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儀礼・食材・料理・器
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サブタイトルヨミ
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ｷﾞﾚｲ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ｳﾂﾜ
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著者
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八條／忠基‖著
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著者ヨミ
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ﾊﾁｼﾞｮｳ,ﾀﾀﾞﾓﾄ
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著者標目(著者紹介)
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綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。
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出版者
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平凡社
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出版者ヨミ
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ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\3500
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内容紹介
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和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-582-12438-5
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出版年月,頒布年月等
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2024.11
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ページ数等
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215p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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383.81
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ＮＤＣ10版
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383.81
所蔵情報
- 12368975
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
383
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21192317
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
383
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52215708
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
383.8
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件