資料詳細
資料情報
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タイトル
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牛乳の疑問７５
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タイトルヨミ
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ｷﾞｭｳﾆｭｳ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾅﾅｼﾞｭｳｺﾞ
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著者
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日本酪農科学会‖編
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著者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾗｸﾉｳ/ｶｶﾞｸｶｲ
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出版者
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成山堂書店
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出版者ヨミ
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ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は？ 人はいつ頃から牛乳を利用している？ 牛乳工場の中はどうなっている？ 牛乳に関する７５の疑問を、専門家がＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-425-98461-9
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出版年月,頒布年月等
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2025.6
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ページ数等
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11,254p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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648.1
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ＮＤＣ10版
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648.1
所蔵情報
- 12388242
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
648
ｷﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62165491
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
648
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件