資料詳細
資料情報
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タイトル
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「塩」の世界史
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タイトルヨミ
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ｼｵ/ﾉ/ｾｶｲｼ
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サブタイトル
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歴史を動かした、小さな粒
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サブタイトルヨミ
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ﾚｷｼ/ｵ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ﾁｲｻﾅ/ﾂﾌﾞ
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著者
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マーク・カーランスキー‖著
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著者ヨミ
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ｶｰﾗﾝｽｷｰ,ﾏｰｸ
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著者標目(著者紹介)
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米国コネティカット州生まれ。歴史と食物を中心に作家活動を展開。
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著者
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山本／光伸‖訳
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾓﾄ,ﾐﾂﾉﾌﾞ
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出版者
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扶桑社
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出版者ヨミ
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ﾌｿｳｼｬ
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本体価格
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\2200
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内容紹介
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ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-594-05076-X
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出版年月,頒布年月等
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2005.12
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ページ数等
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446p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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669.02
所蔵情報
- 12226095
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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669
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21118577
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
669
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32135839
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
669.0
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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